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  • 酸菜炖排骨

    小透明zwh

    1酸菜多洗几遍。2攥干水分备用。3排骨泡十分钟去除血水 洗净。4排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。5捞出排骨。6洗净血沫。7放压力锅级 加2升水 一点盐 煮十分钟。8用豆油炒香大料、葱姜蒜。9加酸菜团 用筷子把酸菜团划散。10多炒几分钟。11煮过的排骨和汤倒入酸菜锅里。12加适量盐 炖半小时。13出锅。

  • 酱大骨

    美拉拉的美食日记

    1筒骨焯水后,加入适量的清水,加入姜块,草果,盐和料酒,用电高压锅压软烂,因为我要用它的汤汁来熬粥,所以大料就暂时不放了。2汤底放入豆瓣酱,生抽,蚝油,冰糖,调好酱汁后加入大量的汤底,加入筒骨小火慢炖。3待汤汁收浓后即可食用。4由于骨头少,我就用这种快速的方法来做,虽然口感上还是有点差距,但不影响我

  • 锅包肉

    中华琪食

    锅包肉原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成,令人回味无穷!

  • 彩色大拉皮

    筠旸JY

    1黄瓜洗净切成细丝。2胡萝卜切成细丝。3鸡蛋打散摊成蛋饼,微凉后切成丝。4拉皮放入清水里浸泡一会儿。5放入开水锅里面烫一下呈透明状捞出过凉,如果太长可以切两刀。6胡萝卜也烫一下捞出备用。7芝麻酱用米醋澥开,加少许盐调味。8所有食材放入小盆里,尖辣椒掰碎。9放入拉皮,芝麻酱,蒜末。10锅内放少许油烧热

  • 地三鲜

    原来你也在这里!

    1茄子洗净去蒂。2把茄子切块后放入淀粉,搅拌均匀。3土豆去皮,洗净后切成小块儿。4辣椒洗净后切块备用。5锅中放油烧热,放入土豆炸5分钟左右。6土豆炸熟后捞出备用。7放入茄子炸2~3分钟左右。8辣椒放入锅中炸30秒左右。9炸好的土豆、茄子和辣椒。10另起锅,锅中放油烧热,放入大蒜爆香。11碗中放入酱油

  • 酱骨架

    斌1975

    1龙骨解冻清洗干净,去掉血水。2沥干。3开水锅中放适量姜,加入龙骨,焯水。4葱姜蒜备好,调料放入碗中,加些清水拌匀。5龙骨放入电压力锅中,加开水 。6葱姜蒜放入,香叶和八角也放入。7调料也倒入。8盖上锅盖,按肉鸡键,压30分钟。9下气后,打开锅盖。10捞出肉肉,开吃。

  • 东北饭包

    小透明zwh

    1虾蒸熟去头去皮备用。2白菜取叶子 洗净葱和香菜洗净切成葱花香菜丁。3丸子切小块 锅里放少量油焖熟备用。4提前腌制好的肉丝炒熟备用。5炒点鸡蛋辣椒酱备用。6提前蒸一锅米饭 上面放两个去皮土豆蒸熟后土豆按压成泥 和米饭混合均匀。7具体备料图。8所有东西倒在一起混合均匀。9取白菜叶 下方折几下。10铺保

  • 地三鲜

    筠旸JY

    1土豆去皮洗净,圆茄子去蒂洗净,青椒一个。2土豆切成滚刀块,放入清水里浸泡一会儿。3青椒切块。4茄子也切成滚刀块。5锅内放宽油烧热。6放入土豆块,炸至金黄色。7盛出备用。8放入茄子,将水分炸出。9变成金黄色。10放入青椒也冲一下油,盛出备用。11锅内留底油,放入八角葱花爆香。12放入少许甜面酱炒出香

  • 酱大骨

    红袖添饭*

    秋后,有贴秋膘之说,炖上一锅酱大骨,开锅的瞬间,香气四溢,在整个房子里弥漫开来,闻到香味就已经让人垂涎欲滴,看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着香味的酱红色大骨头,真的是色香味俱全令人垂涎三尺,趁热咬一口,香烂入味,酱香味十足,吃的过瘾又解馋。今天就给大家分享一个酱大骨好吃的做法,做酱大骨最好用腿骨,不仅有骨髓

  • 葱烧茧蛹

    五加五左左

    高蛋白,可是有的人不吃????