春节菜谱

炸花生豆沙馅饺子

水青青

1备花生豆沙馅。2备擀好的饺子皮。3放上花生豆沙馅。4包成饺子形。5包好的花生豆沙馅饺子。6放进热油锅里油炸。7炸香炸脆。8炸好的饺子。
脆肉虾饺

火镀红叶

虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。皮感柔韧，馅心鲜美可口，可惜我手艺差劲，虾饺外形太粗鲁了，但好吃就弥补了外表的不足了，心里美呀！：）
茴香猪肉饺子

tgcyy

1准备原料。2茴香洗净切末。3水里加花椒煮2分钟。4肉馅里倒入少许晾凉的花椒水，打成粘稠的状态。5打好的肉馅里加茴香，葱末，姜末，香油，盐，料酒拌匀。6包饺子。7水开后下入饺子，中间点2次水，饺子浮起，就熟了。8蘸香油，蒜醋，开吃。小窍门肉馅里的花椒水是必须加的，打馅的时候要朝一个方向搅拌。
贵妃鸡翅

英英菜谱

贵妃鸡翅是用葡萄酒炖焖鸡翅，因呈玫瑰色，具有杨贵妃醉酒之色韵，翅善飞，飞与妃音相同而故名。此菜选用肥壮仔鸡翅膀，采用炖法烹制而成。
玉米饺子

清欢的烟火生活

用玉米包饺子还是第一次，这次买的玉米很嫩，削玉米粒的时候好多米浆都流了出来，原本要把玉米粒用水焯熟，但怕营养流失太多所以用蒸锅先蒸了再拌在肉馅中做成玉米肉馅。玉米有长寿食品的美称，富含多种营养素和粗纤维，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防
紫皮水饺-----淡紫色的午餐

安心草媛儿

1将紫甘蓝洗干净切成小块儿2放入榨汁机榨汁，大约20克左右3全部倒入面粉中，用筷子不停搅拌4再添加大约110克的清水，搅拌至面粉几乎粘连5再用手揉面，直至表面光滑，盖上盖子醒一会儿6继续准备水饺馅儿7将胡萝卜和西葫洗干净擦成细丝，撒一勺盐腌制一会儿8洋葱切成小碎块，葱姜切末，都放入肉馅盆中，打一个鸡
白菜香干素蒸饺

泽瑞妈妈

1面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。2所需馅料，大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇3虾皮放锅中炸透。4鸡蛋炒熟5香干和香菇分别切成末。6白菜剁细，挤去多余水分7所有处理好的馅料放入大容器中，加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉、食用油。8加入香油搅拌均匀9醒好的面团分成小
脆皮韭菜饺

juju菊娜

这个脆皮饺子不是煎的哦，是烤的。相比用煎的，省时舒服很多，不用站在灶台前，忍受着高温，还得手忙脚乱的翻面，一不小心还有可能被飞溅的油烫一两个小泡呢~~烤制出来的饺子口感也非常好，表皮香脆，肉馅多汁，沾着辣酱很美味呢~~
清香鲜甜---韭菜虾仁饺子

kiss战女

伸箸夹起一只薄皮透青的水饺，咬上一口，满嘴津汁，味蕾马上辨别出什么才是生活的精华。
牛肉韭黄水饺

英英菜谱

在我国北方城市，过年家家户户都要吃水饺，这道味道鲜美的牛肉韭黄水饺，应时应景，可作为最具年味的妈妈“拿手菜”。

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