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白菜香干素蒸饺
白菜香干素蒸饺
泽瑞妈妈
收录时间:2023-01-09 18:51:28 热度:10044℃
6张图片
食材明细
主料
面粉
适量
白菜
适量
香干
适量
鸡蛋
适量
辅料
虾皮
适量
香菇
适量
姜末
适量
鸡粉
适量
食盐
适量
生抽
适量
豆豉
适量
食用油
适量
香油
适量
葱
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
白菜香干素蒸饺的做法步骤
1
面粉的三分之二倒入沸水,用筷子搅成穗状,加入凉水合成面团醒30分钟。
2
所需馅料,大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇
3
虾皮放锅中炸透。
4
鸡蛋炒熟
5
香干和香菇分别切成末。
6
白菜剁细,挤去多余水分
7
所有处理好的馅料放入大容器中,加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉、食用油。
8
加入香油搅拌均匀
9
醒好的面团分成小剂子,擀成四边薄中间略厚的面皮。
10
、取一份擀好的面皮,放上拌好的馅料,捏成饺子
11
所有依次做好。
12
放入蒸锅,大火蒸8分钟即可。
本次制作《白菜香干素蒸饺》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
年夜饭
饺子
春节
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