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收录时间:2023-01-07 08:22:00      热度:1676℃
糯米蒸排骨的做法

  3张图片

偶然一天看到电视上在教做糯米蒸排骨,口水流了一地。
买好材料,自己在家动手做起来,没想到第一次就成功了,老爸也连连称赞!

食材明细

主料
辅料

美食特点

糯米蒸排骨的做法步骤

  • 糯米蒸排骨的做法步骤:1
    1
    糯米预先用清水浸泡。(最好是泡一晚上,至少也得泡上两小时)
  • 糯米蒸排骨的做法步骤:2
    2
    排骨洗净剁成小块,用盐、生抽、糖腌制一小时入味。
  • 糯米蒸排骨的做法步骤:3
    3
    将浸泡好的糯米与排骨均匀拌在一起。
  • 糯米蒸排骨的做法步骤:4
    4
    取一浅盘子,将拌匀的糯米排骨铺好,整平。
  • 糯米蒸排骨的做法步骤:5
    5
    隔水上锅蒸,水开后转中小火,20分钟即可。

制作小窍门

喜欢重品味的朋友在腌制排骨的时候还可以加入蒜泥或五香粉哦~
另外也可以加入泡发后的香菇丝,这样味道会更香呢~
PS:因为老爸刚开完刀,像蒜头、香菇那些都是发物不能吃,所以没放呢~
本次制作《糯米蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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