菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常煮黄瓜

家常煮黄瓜

收录时间：2024-06-23 14:39:02 热度：5411℃

家常煮黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜三斤

辅料

腊肉一两（肥瘦适中或肥膘）

调料

蒜一瓣
辣椒一个
油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

家常煮黄瓜的做法步骤

1
出锅前加入鸡精。稍凉味道更好。
2
锅里放少于油，再下入腊肉小火煸出油脂。以煸干不焦为好。下入黄瓜跟辣椒蒜，
3
腊肉切硬币厚薄小片。
4
取辣椒一个，水冲洗一下切细段。
5
蒜瓣拍散去皮取出即可，无须切碎。
6
摘两条黄瓜，最好是白皮的那种。绿的也行，就是老一些的口感更好，香味也足。去皮切薄片。

制作小窍门

很简单的一道菜，老少皆宜。从小到老一直喜欢。腊肉是家里腌的，个人觉得比什么火腿好吃。这个汤就是借腊月的油香入味。有条件的不妨试试。一定要煮透，不然完全不一样的味道！这三斤的量是三口之家的。

本次制作《家常煮黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

家常菜护肝明目面食东北小吃湖北小吃小吃哺乳期元旦益智补脑英国菜美白夜宵降火天津小吃腊八宴客菜补铁万圣节