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什锦炒馒头粒
什锦炒馒头粒
yoyochen
收录时间:2022-08-14 23:19:21 热度:2656℃
1张图片
“
某天,一个人在家吃饭,懒得准备很多,就简单的收拾下家里的存货,做了这个“什锦炒馒头
”
食材明细
主料
馒头
适量
辅料
青椒
适量
胡萝卜
半根
洋葱
1/4个
黄瓜
一小段
豌豆
少许
鸡蛋
2个
鸡胸肉
一小块
配料
盐
适量
白糖
少许
白胡椒粉
适量
料酒
少许
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
什锦炒馒头粒的做法步骤
1
馒头切丁,两个鸡蛋加少许盐打散备用;把馒头丁倒入蛋液中,使每一粒馒头都裹上蛋液,锅中倒入少许油,加热后放入馒头丁,中小火煎至每粒金黄捞出即可。
2
将鸡胸肉洗净,切成丁,加盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻。
3
青椒、胡萝卜、洋葱、黄瓜切成丁。
4
鸡胸肉炒熟,然后盛出备用,炒香洋葱,再加入胡萝卜翻炒、最后再放入青椒和黄瓜;豌豆已经是焯过水的,如果是新鲜的豌豆,最好能现焯水。
5
放入鸡肉丁翻炒后,放入馒头丁,加盐和胡椒粉盒少许的白糖(不喜欢的可以不加),调味后就可以盛出。
制作小窍门
特富龙好煮义链接:
http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=803
菜谱标签:
主食
家常菜
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