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鸡蛋番茄疙瘩汤
鸡蛋番茄疙瘩汤
sunxiaonan21
收录时间:2022-12-11 04:49:16 热度:7343℃
1张图片
“
简单方便营养,可以随意更换材料,适合老人和儿童。小时候妈妈做的一碗疙瘩汤什么时候吃都好吃,现在吃着依然很香。
”
食材明细
主料
面粉
根据食用人数
辅料
鸡蛋
一个
番茄
一个
小葱
一根
配料
盐
适量
香油
适量
美食特点
其他
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋番茄疙瘩汤的做法步骤
1
切好番茄,可以切小一点
2
将水倒入面粉中,调成小块状,水要慢慢一点点调,看着块的大小。
3
将番茄下油锅炒软熟,加入水,水量自己根据面块量增减
4
煮沸后加入鸡蛋,迅速用筷子打散成蛋花状,水再次煮沸时加入面疙瘩,适当打散,以免沾锅或者粘在一起
5
最后调入盐,香油,葱花即可,后两者在出锅后加入。
6
出锅
本次制作《鸡蛋番茄疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
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