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拍黄瓜
拍黄瓜
sp7758520
收录时间:2024-01-20 19:52:43 热度:6660℃
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
2条
辅料
干辣椒
适量
大蒜子
适量
配料
醋
适量
蜂蜜
适量
祁县豆瓣
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拍黄瓜的做法步骤
1
黄瓜两条,洗净,拍碎,斜刀切断
2
加盐腌制,大概10分钟,把出来的水沥干
3
热锅,冷油,油热后,加入祁县豆瓣,爆红,加入大蒜,干辣椒,小米椒,醋,料酒,蜂蜜,盐,辣椒油翻炒
4
待自制调料冷却后导入切好的黄瓜,加入小葱,拌匀,贴上保鲜膜,放入冰箱,2小时候可以食用
本次制作《拍黄瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
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