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2024-01-20 19:52:43
1黄瓜两条，洗净，拍碎，斜刀切断2加盐腌制，大概10分钟，把出来的水沥干3热锅，冷油，油热后，加入祁县豆瓣，爆红，加入大蒜，干辣椒，小米椒，醋，料酒，蜂蜜，盐，辣椒油翻炒4待自制调料冷却后导入切好的黄瓜，加入小葱，拌匀，贴上保鲜膜，放入冰箱，2小时候可以食用
2024-01-18 19:05:26
1排骨洗净，沥干水，加入生抽，腌制半小时备用2锅里加底油，放入豆瓣酱，豆豉爆出香味，倒入准备好的排骨，翻炒，加入老抽，大火烧开，再加入盐，料酒，白糖适量，小火焖至烧出汁。加入鸡精3把铁板烧红4把烧好的排骨盛入铁板中，撒上葱花即可小窍门烧排骨的时候先不要加盐，烧开后在加，以免肉质变老。另外盐必须控制下
2024-01-16 18:28:33
1把鸭锁骨洗净，剁小。放锅里过道水，过水的时候加点生姜，料酒去腥。2把大蒜，辣椒切碎备用。3锅里加底油，等到油开始热，加入一勺白糖，不停搅动，直到起泡，迅速将过完水的鸭锁骨倒入。4翻炒，在锅里爆一会，加入老抽适量，直到鸭锁骨均匀上色。5然后加入适量的料酒，盐，糖，翻炒。后加入啤酒，大火烧开，后小火慢
2024-03-17 19:09:10
1把带鱼洗净，切断，凉干！之后用料酒，盐，生抽，老抽，生姜腌制20分钟左右！2切好要备用的辣椒，小米椒，和大蒜。3倒入色拉油，油温大概7成左右，把鱼一片一片放下去，炸至金黄色。4控干油分5留底油，油热后加入一勺白糖，等白糖起泡的时候倒入炸好的带鱼，翻炒，加入切好的配料，加一点点醋，料酒，还有酱油。翻
2024-03-10 23:23:26
1花蟹腿洗干净，沥干水2用刀背把花蟹腿拍碎3切好大蒜，生姜，小米椒备用4锅内加底油，油热后放入一勺祁县豆瓣，炒出红油，倒入准备好的生姜，大蒜，小米椒，翻炒5把拍好的花蟹腿倒进去，翻炒，加入一大勺酒糟，加入盐，糖，适量，再加入一点老抽，料酒，炒匀，然后加水，淹没蟹钳。大火烧开，然后烧大概10分钟。6加
2024-05-26 03:49:49
1带骨排骨若干，切成薄片2用料酒，生粉，生抽腌制片刻3待入味，注肉必须切薄，不然炸的容易老4下油锅炸透，炸制金黄色5中小火把肉炸透，太久容易老，没炸到不香6把油倒出，锅洗净，热锅，倒入刚刚炸肉的油，加两大勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺糖，盐少许或不加，因为豆瓣酱很咸，推介胡玉梅豆瓣酱7爆香豆瓣酱及调料，倒
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