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炝炒藕条
炝炒藕条
重庆妹er
收录时间:2021-11-19 07:25:52 热度:6744℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
一节
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝炒藕条的做法步骤
1
莲藕洗净去皮
2
藕切成两节横着切成厚块
3
再切成条(当然刀工好的亲们也可切成丝 呵呵)
4
切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉
5
干辣椒剪段 花椒 生姜切丝
6
锅下适量油放入干辣椒和姜
7
炒辣椒的时候可以把锅斜着点,用少许油炒 这样炒出来的辣椒又香又辣
8
待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟
9
加入盐 味精炒十秒左右即可
10
OK了
11
哈哈 吃完了 真是又香 又辣 又脆
本次制作《炝炒藕条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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