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豌豆荚炒肉

收录时间：2024-06-18 10:57:21 热度：9107℃

豌豆荚炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 适量
豌豆荚 适量

辅料

小红椒 适量
杭椒适量
大葱适量
生姜适量

配料

盐适量
生抽适量
豆瓣适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豌豆荚炒肉的做法步骤

1
豌豆荚处理好洗净，瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。
2
小红椒大葱杭椒切斜段姜切条自制豆瓣
3
炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用
4
炒锅下适量油，油温5-6成下入肉片炒散。
5
待肉片稍微变色时下入豆瓣少许料酒炒出红油再将所有配料全部倒入
6
放入白糖盐鸡精生抽老抽翻炒几下即可
7
成品

本次制作《豌豆荚炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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