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鲜虾西葫芦意面

草帽鱼
收录时间：2023-08-22 16:43:48      热度：5932℃
鲜虾西葫芦意面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 意面spaghetti1号 适量
  • 鲜虾 适量
  • 西葫芦 适量
辅料
配料

美食特点

鲜虾西葫芦意面的做法步骤

  • 鲜虾西葫芦意面的做法步骤：1
    1
    全部材料
  • 鲜虾西葫芦意面的做法步骤：2
    2
    煮面至芯软即可——1号面中火4.5分钟，煮面时放盐少许以便入味
  • 鲜虾西葫芦意面的做法步骤：3
    3
    其他材料处理如图——鲜虾芦笋切块西葫芦去中间芯切块，蒜制成蒜蓉
  • 鲜虾西葫芦意面的做法步骤：4
    4
    放入蒜蓉炒制金黄——注意使用中火以免炒焦，然后加入其他材料煸炒，放少许盐入味
  • 鲜虾西葫芦意面的做法步骤：5
    5
    放入意面继续炒制一分钟
  • 鲜虾西葫芦意面的做法步骤：6
    6
    成品

制作小窍门

1.蒜蓉要多，这样味道比较香，炒蒜蓉的时候要中火以免炒焦，金黄色为宜
2.煮面时加入少许盐入味
3.炒制配料时放少许盐，不要太多，否则会咸
本次制作《鲜虾西葫芦意面》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   面食  

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