手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 豆瓣烧鲫鱼
收录时间:2024-05-25 11:59:30      热度:9323℃
豆瓣烧鲫鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆瓣烧鲫鱼的做法步骤

  • 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼清理干净,用少许盐和料酒腌制十分钟后(盐一定不要放多,后面要放豆瓣)拍上干面粉待用!
  • 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    锅烧油,油温5成左右下拍好干面粉的鲫鱼煎成两面焦黄捞起。
  • 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    ······
  • 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    大葱 大蒜 姜切小粒备用
  • 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    过下油,油稍微多一点,放入葱姜蒜爆香
  • 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    自己做的豆瓣,没有就用郫县豆瓣我舀了三勺,炒出红油。
  • 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    ·····用的这种汤勺······分量足足的·····
  • 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤:8
    8
    加入开水,下煎好的鲫鱼,烹入料酒,少许白糖、煮5-7分钟加入鸡精即可(之前鲫鱼基本煎好了,所以此时不用煮得太久)·出锅撒入葱花。
本次制作《豆瓣烧鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条