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收录时间:2024-03-05 17:19:34      热度:405℃
蛋皮牛肉卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 牛肉馅 200g(最好是精瘦的)
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 淀粉 适量
  • 水淀粉 适量
配料

美食特点

蛋皮牛肉卷的做法步骤

  • 蛋皮牛肉卷的做法步骤:1
    1
    将牛肉馅放入碗中,加入盐、葱末、姜末、鸡蛋液(1个鸡蛋的)、淀粉搅匀,制成馅料备用
  • 蛋皮牛肉卷的做法步骤:2
    2
    剩下的鸡蛋磕入碗中,加入水淀粉搅匀,再导入热油锅中摊成蛋皮
  • 蛋皮牛肉卷的做法步骤:3
    3
    然后再把蛋皮切成正方形,抹上馅料,卷成蛋卷,再入锅蒸约8分钟,取出切断摆盘即可
本次制作《蛋皮牛肉卷》所使用的厨具:其它、蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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