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收录时间:2021-11-19 03:40:48      热度:10093℃
凉拌糖醋海带丝的做法

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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦有止血作用。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌糖醋海带丝的做法步骤

  • 凉拌糖醋海带丝的做法步骤:1
    1
    新鲜海带洗净切丝
  • 凉拌糖醋海带丝的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开,倒入少许醋,焯海带
  • 凉拌糖醋海带丝的做法步骤:3
    3
    海带焯好后过凉
  • 凉拌糖醋海带丝的做法步骤:4
    4
    海带丝沥干水分备用
  • 凉拌糖醋海带丝的做法步骤:5
    5
    蒜瓣捣成蒜泥
  • 凉拌糖醋海带丝的做法步骤:6
    6
    海带丝沥干水分备用
  • 凉拌糖醋海带丝的做法步骤:7
    7
    放入海带丝拌匀
  • 凉拌糖醋海带丝的做法步骤:8
    8
    最后加入香油拌匀即可

制作小窍门

小贴士

焯海带时放点醋这样可以去腥味
海带入锅后水再开就可以捞出过凉水
口味依个人喜好放,喜欢吃辣可以放辣椒
本次制作《凉拌糖醋海带丝》所使用的厨具:炒锅
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