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收录时间:2022-11-23 09:48:25      热度:7329℃
炒鸭肠的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 干红椒 适量
  • 花椒 适量
配料

美食特点

炒鸭肠的做法步骤

  • 炒鸭肠的做法步骤:1
    1
    刮去鸭肠里多余的油脂,加食用碱面用手抓洗几遍。
  • 炒鸭肠的做法步骤:2
    2
    食用碱面
  • 炒鸭肠的做法步骤:3
    3
    蒜苔洗净切小段。
  • 炒鸭肠的做法步骤:4
    4
    洗净的鸭肠切段,干红椒切丝,姜切末。
  • 炒鸭肠的做法步骤:5
    5
    炒锅加适量油,五成热时倒入花椒、红椒丝,出香味后加鸭肠、蒜苔和姜末,翻炒均匀后,加料酒、盐、味精调味。
  • 炒鸭肠的做法步骤:6
    6
    出锅、装盘。
本次制作《炒鸭肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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