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收录时间:2021-11-19 02:37:26      热度:2942℃
香菇火腿披萨的做法

  1张图片

如果我们对于披萨没有特别高的要求,比如饼坯的厚度、脆度等,那么我们在家凭借普通的烤箱就能制作出不错的披萨来。恰好我们家都比较喜欢吃厚饼坯,多芝士的披萨,这点小要求还是比较好实现的。

食材明细

主料
  • 高筋粉 125克
  • 8克
  • 1.5克
  • 65克
  • 酵母 2克
  • 橄榄油 8克
辅料
  • 苏里拉奶酪丝 150克
  • 蕃茄酱 40克
  • 各式蔬菜 适量

美食特点

香菇火腿披萨的做法步骤

  • 香菇火腿披萨的做法步骤:1
    1
    成品量:8寸披萨1张。烤盘:8寸披萨圆盘。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:2
    2
    香菇2个切片;西兰花、玉米、青豆洗净,焯熟;火腿肠切片或丁;
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:3
    3
    水、糖、盐、高粉、酵母放入搅拌桶中,和面20分钟,成光滑面团。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:4
    4
    将橄榄油,将面团放入,继续和面20分钟。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:5
    5
    和好的面团放温暖湿润处发酵。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:6
    6
    发酵至2倍大小。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:7
    7
    将面团取出,略排气后滚圆,松弛15分钟。将面团压平,擀成圆饼。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:8
    8
    放入抹了油的披萨盘中。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:9
    9
    饼皮表面抹一层番茄酱。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:10
    10
    洒上马苏里拉奶酪丝。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:11
    11
    码上香菇片。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:12
    12
    码上火腿片。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:13
    13
    再洒上一层马苏里拉奶酪丝。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:14
    14
    入预热200度的烤箱,中层,上下火,10分钟。图中是烤10分钟后的样子。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:15
    15
    从烤箱中取出披萨盘,将蔬菜码在表面。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:16
    16
    表面再洒上一层马苏里拉奶酪丝。
  • 香菇火腿披萨的做法步骤:17
    17
    入预热200度的烤箱,中层,上下火,5分钟。
本次制作《香菇火腿披萨》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 主食   烘焙   家常菜  

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