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清炒迟菜心

泡泡蛇宝宝

收录时间：2022-11-08 08:19:15 热度：3371℃

清炒迟菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

迟菜心 500

辅料

蒜头适量

配料

盐少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒迟菜心的做法步骤

1
先洗菜
2
漂亮的迟菜心，只有广东增城才有的
3
洗菜，切段。
4
烧油锅，放蒜头。
5
菜叶变色，就加一些热水，再翻炒一下，加盐。出锅啦。

制作小窍门

如果喜欢吃软一点的青菜，那就放一些热水。千万不要放冷水，菜容易变黄，味道会有臭青味。

本次制作《清炒迟菜心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素食

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