1张图片
“
小试牛刀~第一次做，怕浪费食材，所以只做了一点，儿子吃的是挺开心的~~决定下次多做点~~ ”
食材明细
美食特点
琥珀核桃仁的做法步骤
-
-
-
3
炸核桃。锅中倒入适量的油，五层热的时候倒入核桃炸一下，当核桃变色是时候迅速关火捞出。（我炸的时候忘拍照片了，这个是炸后的照片）
-
4
炒糖。另起锅，放入白糖和水，大概一比一的比例，大火烧开，起泡泡后小火慢慢搅拌直到糖水变成黄色的时候放入核桃翻炒，使核桃均匀的挂上糖。
-
-
-
制作小窍门
1糖和水的比例要掌握好。
2炸核桃的火候要掌握好，火大了就不好吃了。
继续努力！下次再进步一点点~
本次制作《琥珀核桃仁》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
