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家常豆腐

收录时间：2022-06-10 10:05:12 热度：1636℃

家常豆腐的做法

1张图片

“ 淡定的人生并不一定寂寞。寻常的豆腐也能吃出不寻常的滋味~~ ”

食材明细

主料

豆腐 200克

辅料

胡萝卜 适量
青椒适量

配料

豆瓣酱 适量
酱油适量
葱花适量
蒜瓣适量
鸡精适量
淡粉适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
将豆腐切成1CM宽片
2
将豆腐裹上淀粉。
3
锅中倒入油，烧至6成热时候放入裹好的豆腐。
4
翻至另一面炸至金黄，捞出控油备用。
5
葱花，蒜片，胡萝卜，青椒切好。
6
起油锅，爆香放入萝卜片，青椒片，翻炒几下。
7
放入豆腐，添汤，放一勺豆瓣酱，酱油，大火收汁，最后放少许鸡精即可。
8
。
9
。
10
。

制作小窍门

1 因为放了酱油和豆瓣酱，所以没有放盐。

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素食冬季食谱

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