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香酥小河鱼
香酥小河鱼
光头私房菜
收录时间:2022-11-14 16:26:07 热度:9687℃
1张图片
食材明细
主料
小河鱼
350g
辅料
面粉
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香酥小河鱼的做法步骤
1
新鲜小河鱼挤去鱼肚洗净
2
放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉五香粉腌制15分钟
3
加入适量面粉,和一个鸡蛋搅拌均匀
4
入四五成热的油锅中炸。
5
小火炸至金黄色时捞出。
6
捞起装盘完成
本次制作《香酥小河鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
私房菜
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