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收录时间:2022-12-07 03:32:35      热度:328℃
鲈鱼蒸水蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 小号鲈鱼 一条
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 适量
  • 蒸鱼酱油 适量
  • 适量

美食特点

鲈鱼蒸水蛋的做法步骤

  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    1
    洗净鲈鱼,用蒜,葱,盐腌制20分钟。
  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    2
    葱和红椒切成丝。
  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加适量水搅拌均匀。
  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    4
    在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片,热水上锅蒸5分钟。
  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    5
    取出鲈鱼倒掉碟中汤汁,拣出葱,姜蒜。
  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    6
    将打好的蛋液过滤倒入盘里。
  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    7
    继续上锅蒸4分钟后关火,锅盖不开再虚蒸2分钟。
  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    8
    将葱丝,红椒丝摆在鱼身上,淋上蒸鱼酱油。
  • 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤:3
    9
    锅里放油烧热,将油淋在鱼身上即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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