9张图片
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心仪圣诞姜饼屋很久了,那所用饼干糖果搭建的房子给人童话般的感觉。从画“建筑图”到烤饼干,装饰墙体,再到打地基上墙体,最后到封顶,这个过程持续了三天,过程虽然繁杂,但它终究是圆了我儿时的那个童话梦。 ”
食材明细
美食特点
圣诞姜饼屋的做法步骤
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烤制一块大的圣诞姜饼做院落,其他部件晾凉后,用蛋白霜作画,蛋白霜的制作照片省略了(四个蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡后分3到4次加入600g糖粉)分成5份,一份白色的,其他颜色自己选择加入食用色素调配
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制作小窍门
蛋白霜一定要密封保存,很容易干的,密封好后的蛋白霜放到冰箱里可以保存2-3天
还制作了些圣诞将饼干
本次制作《圣诞姜饼屋》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱