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收录时间:2021-11-19 01:12:28      热度:4785℃
蛋卷的做法

  1张图片

什么是好蛋卷?外皮略焦而不糊,内心滑嫩而不生。

食材明细

主料
辅料
  • 小葱绿 适量
配料

美食特点

蛋卷的做法步骤

  • 蛋卷的做法步骤:1
    1
    将蛋液、小葱、稍许酒充分搅拌但不要起过多泡沫
  • 蛋卷的做法步骤:2
    2
    倒入蛋液后大面积小火,最小火~ 蛋液入锅需要快速搅动形成纹理
  • 蛋卷的做法步骤:3
    3
    趁着蛋液未凝固均匀撒黄油丁
  • 蛋卷的做法步骤:4
    4
    使用烘培纸帮助卷起蛋卷
  • 蛋卷的做法步骤:5
    5
    配合Djon mustard 和蔬菜,趁热吃吃看吧~
本次制作《蛋卷》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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