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收录时间:2021-11-19 01:07:26      热度:8115℃
鱼香豆皮木耳丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香豆皮木耳丝的做法步骤

  • 鱼香豆皮木耳丝的做法步骤:1
    1
    主料:豆皮、木耳、尖椒分别切丝备用如图
  • 鱼香豆皮木耳丝的做法步骤:2
    2
    辅料:如花肉切丝、葱姜蒜切丝备用。如图
  • 鱼香豆皮木耳丝的做法步骤:3
    3
    锅中放油适量-下入肉丝差至变色-加入葱姜蒜爆香-加入郫县豆瓣酱炒均匀-下入尖椒丝、木耳丝发炒半分钟
  • 鱼香豆皮木耳丝的做法步骤:4
    4
    最后加入豆皮丝翻炒均匀后调入步骤三的汁,翻炒均匀即可出锅

制作小窍门

1、肉丝可以提前用料酒、老抽腌制一下,会更加嫩滑
本次制作《鱼香豆皮木耳丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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