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收录时间:2021-11-19 01:06:47      热度:6390℃
椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法

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早前去香港买了不少印尼香料,一直没空上来发表日志,同事都问我怎么那么久不更新了,实在惭愧呀~今天就给大家介绍这一道椰奶鱿鱼包菜意大利面吧!

食材明细

主料
辅料
  • 椰奶 200克
  • 蒜头 2瓣
配料
  • 1茶匙
  • 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 印尼香料 1包

美食特点

椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法步骤

  • 椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法步骤:1
    1
    锅中倒入水及少许盐,待水烧开后放入意大利面,煮大概8分钟即可捞出待用。
  • 椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法步骤:2
    2
    包菜洗干净切丝备用。
  • 椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法步骤:3
    3
    鲜鱿鱼清洗干净沥干水后切段。
  • 椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法步骤:4
    4
    蒜头切成沫,在锅中放少许油爆香。
  • 椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法步骤:5
    5
    倒入鱿鱼,煸香一下。
  • 椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法步骤:6
    6
    加入椰奶,包菜及盐、糖、黑胡椒粉。
  • 椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法步骤:7
    7
    最后加入印尼香料,搅拌均匀,盖锅中小火焖煮5分即可。

制作小窍门

印尼香料(BUMBU)比较咸,所以不要加过多的盐,如果没有此香料可用鱼露代替。
本次制作《椰奶鱿鱼包菜意大利面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   热菜   家常菜   外国美食  

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