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凉拌海蜇
凉拌海蜇
hengshibugong
收录时间:2022-11-24 14:10:58 热度:2555℃
1张图片
食材明细
主料
海蜇丝
适量
辅料
胡萝卜
半根
黄瓜
1根
葱
适量
配料
香醋
适量
鸡精
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌海蜇的做法步骤
1
海蜇丝用水泡两小时,再用八十度左右的热水浇在海蜇上,迅速过下凉水,备用。
2
用葱白放入油锅中,炸成葱油,把葱捞出扔掉。
3
胡萝卜切丝,用开水焯一下。
4
黄瓜切丝,用少许盐腌一下。
5
把海蜇丝,胡萝卜,黄瓜放在一起,加入葱油,香醋,鸡精拌匀即可。
本次制作《凉拌海蜇》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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