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收录时间:2024-03-04 02:34:50      热度:5771℃
胡萝卜小餐包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 胡萝卜汁 100克
  • 胡萝卜渣 30克
配料
  • 白糖 25克
  • 2.5克
  • 酵母 2.5克
  • 黄油 25克

美食特点

胡萝卜小餐包的做法步骤

  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:1
    1
    食材用面包机混合均匀(20分)加黄油(20分)出膜。冰箱冷藏初次发酵9小时以上。发酵后2.5倍的图
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:2
    2
    排气。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:3
    3
    分割、称重。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:4
    4
    烤盘铺放油纸,滚圆成形,放入盘中。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜放入烤箱发酵,二次发酵(38度)后的图。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:6
    6
    180度预热烤箱。刷蛋液,入烤箱调170度、中层、20分钟。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:7
    7
    OK,取出放凉。
  • 胡萝卜小餐包的做法步骤:8
    8
    看一看,内部组织多柔软、还透出淡淡胡萝卜色,夹点果酱很好吃哦。

制作小窍门

方子来自飞雪无霜。
本次制作《胡萝卜小餐包》所使用的厨具:面包机、食物调理机、电烤箱
菜谱标签: 糕点   烘焙   自制食材   面包  

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