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豆角焖肉

收录时间：2021-11-19 00:41:53 热度：2590℃

豆角焖肉的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角一把

辅料

瘦肉适量

配料

植物油 适量
盐适量
蒜茉适量
姜丝适量
白醋适量
蜂蜜少许

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角焖肉的做法步骤

1
将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。
2
炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。
3
豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。
4
在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。
5
将鲜肉切成小薄片备用。
6
炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。
7
待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。

本次制作《豆角焖肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

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