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收录时间:2021-11-19 00:39:39      热度:8772℃
鲫鱼炖豆 东北菜的做法

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食材明细

主料
  • 小鲫鱼 一斤
辅料
配料

美食特点

鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤

  • 鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤:1
    1
    小鲫鱼一斤,去头、内脏、鳞片洗干净
  • 鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤:2
    2
    黄豆温水浸泡二十分钟
  • 鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤:3
    3
    准备 葱 姜 蒜 花椒 大料 干辣椒
  • 鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤:4
    4
    热油放鱼煎制两面金黄色
  • 鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤:5
    5
    放葱 姜 花椒 大料 蒜 干辣椒 烹少许陈醋闷30秒
  • 鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤:6
    6
    再放辣椒酱 豆酱 倒少许酱油 白糖
  • 鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤:7
    7
    一次加足水,放浸泡好的黄豆,放少许盐,大火炖20分钟
  • 鲫鱼炖豆 东北菜的做法步骤:8
    8
    装盘撒少许香菜点缀
本次制作《鲫鱼炖豆 东北菜》所使用的厨具:其它、电磁炉、平底锅
菜谱标签: 热菜  

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