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糖不甩

收录时间：2022-11-15 09:40:36 热度：3107℃

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主料

辅料

1
糯米粉放入碗中，慢慢加入温水，搅成雪花状，用手揉成软硬适中的面团。（轻轻揉，因为糯米粉不像面粉，有弹性，它容易散，不然揉出来不好看。）
2
再把面团揉成一个个不圆子（最好不要太大）（忘记拍照片了，下到最后几个想起来了，太匆忙，样子不好看。）
3
沸水下锅，浮起即可，盛盘待用。
4
下小圆子期间可以处理下花生，我用的电饼铛，不加油，电饼铛加热好后，放入花生，盖上盖子，一会就可以听到七里啪啦的声音，等到声音完全没有就说明花生好了，可以盛出，放入没有干的碗中，晾凉，放入保鲜袋中擀碎即可。（我弄的有点太整了，碎一噗更好）
5
锅里放少量水，加入红糖，熬至有些粘稠，放入煮好的小圆子，让每一个小圆子都裹上红糖汁。盛盘。（忘记拍照片了）
6
然后撒在小圆子上，开吃！（帮匆忙，做的样子不咋滴，好吃呢！哈哈！）