菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 武汉豆皮

武汉豆皮

收录时间：2021-11-17 16:45:36 热度：7403℃

武汉豆皮的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米适量
鸡蛋适量

辅料

香菇适量
猪肉适量
榨菜适量
胡萝卜 适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

武汉豆皮的做法步骤

1
将糯米洗净浸泡1夜。
2
蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。
3
将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。
4
锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。
5
等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。
6
将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。
7
1份和刚炒好的浇头拌匀。
8
准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。
9
将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。
10
饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。
11
等面糊凝固后，倒入蛋液。
12
等鸡蛋液呈半凝固状时，给它翻个身，这时关闭开关。
13
均匀地铺上糯米饭。
14
再铺上拌好的浇头，用铲子使劲压实,打开饼铛上下开关,盖上盖子焙2分钟即可。

菜谱标签：糕点小吃儿童夜宵秋季食谱鄂菜快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

教师节烛光晚餐补硒增肥烧烤家常菜饼干老人豆浆利尿闽菜印度菜祛痘安胎防辐射天津小吃母亲节五谷杂粮