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收录时间:2023-10-13 12:23:24      热度:5972℃
孔雀开屏武昌鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

孔雀开屏武昌鱼的做法步骤

  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    1
    将杀好的武昌鱼清洗干净。
  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    2
    葱切段,姜,蒜切片。
  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    3
    切下鱼头、尾。
  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    4
    然后背部下刀切成片,但保持肚子部分不要切断。
  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    5
    切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉,放上姜片腌制20分钟。
  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    6
    将切好的蒜头片、姜片、葱段平铺在盘子内。
  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    7
    将切好的武昌鱼放在盘子上,顺一个摆条,摆成孔雀开屏状,开水上锅蒸6-7分钟,关火后不揭锅,继续虚蒸2-3分钟。
  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    8
    鱼出锅后,淋上蒸鱼豉油,撒上小葱末,小红辣椒圈装饰。
  • 孔雀开屏武昌鱼的做法步骤:4
    9
    浇上热油,即可食用。
菜谱标签: 热菜   儿童   夏季食谱   鄂菜   晚餐   酒席  

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