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猪肉白菜炖冻豆腐

淇家的小厨房

收录时间：2023-10-15 03:31:00 热度：2256℃

猪肉白菜炖冻豆腐的做法

1张图片

“ 前几天看见某位亲做的猪肉白菜炖粉条，顿时勾起我的食欲。于是就去市场采购，正好家里还有块冻豆腐就拿来一起炖了。菜刚端上来，三下五除二就全部被扫光了。 ”

食材明细

主料

猪肉 100g
白菜 200g
冻豆腐 一块

辅料

粉条适量

配料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
酱油适量
葱适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤

1
白菜洗净用手撕成小块
2
冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末
3
粉条泡水
4
热油锅，放入肉片煸炒
5
放入葱末炒香
6
放入白菜翻炒
7
倒入适量花椒粉炒匀
8
再倒入少许酱油翻炒
9
放入粉条
10
倒入清水，与菜齐平即可
11
放入冻豆腐
12
盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅
13
粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可

本次制作《猪肉白菜炖冻豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜秋季食谱

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