想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蚝汁凤爪
蚝汁凤爪
家有桐宝
收录时间:2021-11-17 16:45:16 热度:9602℃
2张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
油
适量
蒜末
适量
玉米淀粉
适量
配料
白醋
适量
蚝油
适量
盐
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
美食特点
酸甜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蚝汁凤爪的做法步骤
1
把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮,水里加一勺白醋,可防止煮到皮烂。
2
煮好捞起漓干水份(一定要漓干,要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖)。
3
锅里放多点油,烧到七八成热时放油锅里炸。
4
炸到变黄色时捞出晾干油份,放入冰水里泡2个小时(我用的是玉米油,炸的不够黄,估计花生油就很黄了)
5
碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料,吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。
6
泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
菜谱标签:
小菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
推荐菜谱
戚风蛋糕
养血
饮品
抗皱
情人节
羹类
活血化瘀
壮腰健肾
紧致肌肤
增重增肌
Muffin玛芬
降火
鱼类
重阳节
馄饨
润肠通便
五谷杂粮
端午节