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收录时间:2022-11-12 17:42:42      热度:2150℃
麻婆豆腐的做法

  2张图片

不一定正宗,但是很好吃!呵呵!

食材明细

主料
辅料
  • 牛肉馅 适量
配料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块备用!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐焯水,水中放点盐!焯好的豆腐要浸泡在水中,不要捞出!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜,香葱!备用!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,下入牛肉馅煸炒酥软,下郫县豆瓣酱!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    下葱姜蒜!继续煸炒!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    炒锅中加三手勺水!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    中火烧一会儿!要晃动炒锅!不要用翻动豆腐!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    大火准备勾芡!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:9
    9
    淋入少许水淀粉!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:10
    10
    再次淋入少许水淀粉!晃动炒锅!
  • 麻婆豆腐的做法步骤:11
    11
    出锅了!均匀的撒上花椒粉!撒上香葱!大功告成!不一定正宗,但是很好吃!
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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