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收录时间:2022-11-15 16:27:34      热度:4960℃
孜然鸡翅的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 香菜 适量
  • 姜丝 适量
  • 蒜片 适量
配料

美食特点

孜然鸡翅的做法步骤

  • 1
    1.将鸡翅洗净后,用牙签在上面扎些小孔方便入味,然后用大碗装起来
  • 2
    3.将酱油、盐、白酒、白糖加入鸡翅中拌匀,再放入少许生粉拌匀,再加入姜丝、香菜末拌匀
  • 3
    4.腌15分钟左右,每5分钟将鸡翅翻转
  • 4
    5.适量油倒入锅中烧热,放入姜丝、蒜片爆香后捞出丢掉
  • 5
    6.火调小,将鸡翅1个个放入锅中,慢慢煎至金黄,翻转另一面也煎至金黄,洒上几滴白酒,即刻盖上盖子捂几秒钟
  • 6
    7.加入水和腌鸡翅的汁液,腌过鸡翅一半即可,大火烧开后转中小火焖
  • 7
    8.5分钟左右收汁上碟,洒上少许孜然粉即可
本次制作《孜然鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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