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茄汁鱼块

收录时间：2023-10-01 21:41:03 热度：2817℃

茄汁鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼适量
蒜蓉适量
番茄适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量
姜适量
鸡精适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

茄汁鱼块的做法步骤

1
鱼切块加盐，胡椒粉，酱油，姜片腌制1小时。
2
将鱼块裹上面粉。
3
锅里放多点油，烧到8成热时将鱼块下油锅炸。
4
炸熟后捞起控干。
5
将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。
6
撕去皮捣成番茄酱。
7
将炸鱼的油倒出留少许，将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒。
8
再加一碗水煮至汤浓，将汤汁淋上鱼块即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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