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收录时间:2022-11-24 18:13:07      热度:2338℃
鼓油蒸鲈鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 活鲜鲈鱼 适量
辅料
配料
  • 蒸鱼鼓油 适量
  • 茶油 适量

美食特点

鼓油蒸鲈鱼的做法步骤

  • 鼓油蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    选购一条重500克-600克活鲜鲈鱼,打鳞片去内脏,备姜丝,香葱,辣椒丝。
  • 鼓油蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    装入鱼碟,下垫四.五姜片,上面放姜丝,撒少许细盐淋上鼓油,蒸鍋烧开后放入鱼碟大火蒸8-9分钟,捂盖2分钟即将开盖。
  • 鼓油蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    在蒸好的魚上放上红辣椒丝.香葱,用茶油约20-30克入炒锅烧熟浇上即可。
本次制作《鼓油蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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