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收录时间:2022-12-18 22:47:36      热度:3897℃
南瓜紫薯双色馒头的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 冻干紫薯粉 5克
  • 冻干南瓜粉 5克
配料

美食特点

南瓜紫薯双色馒头的做法步骤

  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:1
    1
    材料一览
  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:2
    2
    白砂糖、酵母粉倒进水里,搅拌至溶解后,逐次加入面粉中,揉至光滑
  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:3
    3
    揉好的面团称重,平均分成两块,分别加入紫薯粉、南瓜粉揉匀。
  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:4
    4
    覆上保鲜膜发酵至两倍大
  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:5
    5
    发好的面团揉5分钟,再覆保鲜膜醒15分钟,擀成薄片
  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:6
    6
    重叠在一起,再分成两份
  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:7
    7
    卷起来,这样就有了两种颜色外皮的馒头
  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:8
    8
    切段后移至蒸笼里醒发至两倍大。
  • 南瓜紫薯双色馒头的做法步骤:9
    9
    冷水上锅,大火蒸至水滚转中火蒸熟,全程约20-25分钟。时间到后熄火,等5分钟再揭盖。
本次制作《南瓜紫薯双色馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   产妇   早餐   馒头花卷  

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