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黄金牛角面包
黄金牛角面包
zxy张小云
收录时间:2022-11-12 06:13:20 热度:6739℃
2张图片
食材明细
主料
牛奶
40g
山芋泥
150g
面粉
250g
糖
50g
酵母粉
5g
黄油
35g
辅料
牛奶
适量
蛋液
适量
黄油
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黄金牛角面包的做法步骤
1
山芋去皮切片蒸熟
2
所有主料称重后均倒入面包机揉成光滑可拉出薄膜
3
取出盖上保鲜膜放温暖处发酵
4
天气热,十五分钟后就好了,排气后整形
5
平分成十六个小剂子,我做的比较小,松弛十分钟
6
取一个整成圆锥样
7
擀成长条
8
在宽的那头切个小口将开口处的面团往两边折后
9
再往下卷起
10
其它依次,刷上牛奶液或蛋液,我是一半牛奶一半蛋液
11
撒上芝麻,烤箱180预热,烤12分钟
12
取出刷上黄油再烤5分钟就可以了
本次制作《黄金牛角面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
糕点
主食
烘焙
家常菜
儿童
早餐
快餐
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