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三杯鸡翅中

收录时间：2022-10-27 21:09:23 热度：9139℃

三杯鸡翅中的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 适量

辅料

清油三分之一杯
老抽生抽 混合三分之一杯
啤酒半杯

配料

料酒适量
冰糖 3-5颗

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

三杯鸡翅中的做法步骤

1
鸡翅中放入开水中加点料酒过一下，去血水。
2
为了更好地入味，放凉后，在两面用刀斜切2刀。
3
放入大碗中，加入所有配料，腌制20分钟入味。
4
将腌制好的翅中和配料全部倒入锅中，小火焖至汤干肉熟。
5
捞出装盘整形。ok

制作小窍门

冰糖少许，要不甜味太重。

本次制作《三杯鸡翅中》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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