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收录时间:2022-12-03 20:22:50      热度:8931℃
铁板土豆片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

铁板土豆片的做法步骤

  • 1
    土豆去皮,切稍微厚一点点的片,泡水后,沥干水分待用
  • 2
    腊肉切小片,有5、6片即可,只是调味而已,辣椒切圈
  • 3
    锅里放少许油,放入腊肉片,煸炒至金黄色后,放入辣椒圈,蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片,加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水,翻炒一下,小火盖盖闷一下,放一大勺孜然粒,翻炒一下,熟了以后,收干汁,加盐出锅
本次制作《铁板土豆片》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   冬季食谱  

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