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2022-11-14 16:42:33
11、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；22、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料。33、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即
2022-11-19 04:55:14
1水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断，用色拉油爆炒一下取出。2用料酒爆香锅后加适量水与排骨，烧开煮约5分钟捞除油沫3加入大竹笋续煮60分钟，放其他调料与姜丝、葱花调匀煮至材料熟透即可
2024-03-12 09:48:57
11.黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。22.猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条33.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。44.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水多一点，煮至黄豆花生完全熟烂。55.最后根据个人口味
2022-11-16 10:55:18
1大白鲫鱼1条约重500g开膛破肚，除去内脏，撕去腹内黑膜鱼身两侧划几个口子塞上姜片，摸上花椒盐，洒几滴白醋2腹内填上事先剁好的混合料野山椒沫、鲜剁椒沫、生姜末、蒜末、葱沫至少静置30分钟以上3烹饪时取出姜片用不沾煎锅小火慢煎让混合料的香味慢慢渗入鱼腹鱼身金黄即可4倒入少量菜油，油热下姜片炒香放一勺
2022-11-19 01:03:11
11、牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒处理清洗干净，切成丝。黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片。22、平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香，倒入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒一分钟，倒入卷心菜和青椒丝，翻炒半分钟，将所有菜丝拨到锅边儿。3放入牛排，中火两面各煎2分钟。4将蘑菇
2022-11-15 15:44:17
1将排骨用流动水洗净，控干水分放入大碗中，加入、生抽、老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎及少许干淀粉拌匀，腌制40分钟左右备用；2平底锅注油加热，将腌制过的排骨排入锅中双面煎至焦香金黄，起锅控油备用3玉米去皮洗净，斩剁成段，就着锅内的底油，将玉米段粒面朝下放入锅中煎至微黄焦香；4将排骨倒入锅中，生姜切片一
2022-11-19 06:23:20
1锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟2槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟3煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份4锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色（炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到）5将芋头放入热油中，炸
2022-11-14 17:33:00
1把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉2把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳3炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断的翻动肉块（会有油不断的溅出来，就用锅盖当盾牌挡一下吧哈）炸到肉皮稍微硬硬时捞出4把炸过的肉块切成均匀的肉片5把肉片放
2022-11-15 17:04:40
1五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒,大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫2五花捞出擦干水分,表面用牙签扎一些小孔，并均匀的抹上一层老抽,待老抽干了之后，入油锅，中小火两面煎一下,顺序为先煎肉皮，煎的过程中一定会有热油飞溅，要注意安全,
2024-05-20 11:53:22
1芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 ,将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分2将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿3将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀4锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这个俺是
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