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收录时间:2022-12-07 12:02:32      热度:5858℃
豆豉烧鸡翅的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 鸡翅中 适量
辅料

美食特点

豆豉烧鸡翅的做法步骤

  • 豆豉烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 豆豉烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    将鸡翅剁成两段,蒜姜切片备用。
  • 豆豉烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量水烧沸,放入鸡翅焯水2分钟捞出沥干。
  • 豆豉烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量油烧热,放入八角瓣,蒜姜片爆香。
  • 豆豉烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    放入鸡翅煸炒1分钟后,再倒入一勺料酒、一勺老抽,少量盐煸炒。
  • 豆豉烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    加入水,没过鸡翅烧开。
  • 豆豉烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    加入水,没过鸡翅烧开。
  • 豆豉烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入一勺豆豉,中火继续烧至汤汁变粘稠。

制作小窍门

做此道菜时,放盐一定要少量也可以不放盐,因为豆豉比较咸,根据个人口味放盐量。
本次制作《豆豉烧鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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