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收录时间:2022-11-14 16:21:00      热度:2940℃
藕香肉饼的做法

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食材明细

主料
  • 猪绞肉 200克
  • 莲藕 120克
  • 青菜梗 适量
  • 口蘑 3~4个
辅料
配料

美食特点

藕香肉饼的做法步骤

  • 藕香肉饼的做法步骤:1
    1
    1:豬肉洗乾淨 加入鹽 放入攪拌機裏 打至粘性
  • 藕香肉饼的做法步骤:2
    2
    2:蓮藕洗乾淨 磨成泥 加入豬絞肉裏面備用
  • 藕香肉饼的做法步骤:3
    3
    3:菜心梗洗乾淨 放入滾水中汆燙一下 撈出切丁 跟配料一起加入2中
  • 藕香肉饼的做法步骤:4
    4
    4:攪拌均勻後 捏成圓形備用
  • 藕香肉饼的做法步骤:5
    5
    5:熱鍋 加入適量的花生油 放入肉餅 以中小火煎至熟透(口蘑跟蓮藕片此時也放進去一起煮)
  • 藕香肉饼的做法步骤:6
    6
    6:再淋上事先混合好的調料 略煮一下 上色即可起鍋
本次制作《藕香肉饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜      冬季食谱  

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