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【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨

收录时间：2022-12-08 06:11:15 热度：5002℃

【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法

1张图片

“ 烹饪一个快乐的过程，不过夏天就不是那么一回事，每次从厨房做菜出来都是半身汗水，真是受不了。
嘿嘿，这时候我会用上蒸的做法，尽可能的做蒸的菜。原料改刀调好味，上锅蒸，也不用呆在厨房，时间一到就可以上菜哈！ ”

食材明细

主料

南瓜适量
排骨适量

辅料

红尖椒角 适量
姜片适量
葱白段 适量

配料

自制豆豉酱 适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
生粉适量
色拉油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤

1
原料图。
2
南瓜去籽切小块。(个人喜欢带皮蒸着吃，如果不喜欢可以去掉）
3
排骨斩块，用清水冲去血水。
4
将南瓜块、排骨放入大碗，依次调入料酒拌匀，再调入自制豆豉酱、蚝油、生抽、老抽、生粉拌匀后再淋入色拉油。
5
码入盘中上蒸笼蒸12分至熟即可。(也可以包上保鲜膜，用微波炉高中火蒸12分。)

本次制作《【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨》所使用的厨具：微波炉、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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