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红烧草鱼
红烧草鱼
破雾拨云看众生
收录时间:2022-12-20 04:33:48 热度:9444℃
3张图片
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
葱
适量
花椒
适量
月季花
适量
大料
适量
桂皮
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
食用油
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧草鱼的做法步骤
1
草鱼处理好,洗净。
2
打上花刀,备用。
3
葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。
4
油锅中放入白糖
5
将糖色熬至大泡
6
将鱼放入,关火。
7
待鱼一面定型变金黄色后,翻过来,开火煎另一面。
8
加入清水,烧开,调到中火烧制。
9
成品
10
成品
11
成品
12
成品
本次制作《红烧草鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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