1张图片
“
又到了虾爬子肥美的季节，做点先尝尝鲜吧 ”
食材明细
美食特点
吃的就是原味鲜——虾爬子的做法步骤
-
1
将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅，像蒸馒头那样开始蒸
-
2
待水烧开后约五分钟，开锅查看，看看是不是变红（是比熟龙虾颜色略深的暗红），不红继续再烧一会儿
-
3
这时的虾爬子已经变红，捏捏很有肉感说明就成了，然后就可以吃了！
制作小窍门
有人可能嫌它吃起来很费事儿，我通常先把它的N多的腿先去掉，再扭掉头部，最后开始剥背甲，最最后把刚刚去腿处的膜去掉，啊么，吃肉！
本次制作《吃的就是原味鲜——虾爬子》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
