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手撕包菜

长乐未央0922
收录时间：2022-11-23 12:56:00      热度：2023℃
手撕包菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 包菜 半个
辅料
配料

美食特点

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤：1
    1
    肉丝先下锅，爆熟，加料酒花椒粉去腥，加少量盐起锅
  • 手撕包菜的做法步骤：2
    2
    包菜撕成片
  • 手撕包菜的做法步骤：3
    3
    小米椒切圈
  • 手撕包菜的做法步骤：4
    4
    包菜下锅翻炒
  • 手撕包菜的做法步骤：5
    5
    加小米椒
  • 手撕包菜的做法步骤：6
    6
    包菜炒至9分熟时，下肉丝
  • 手撕包菜的做法步骤：7
    7
    关火，加盐，味极鲜，拌匀

制作小窍门

手撕包菜需口感鲜脆，可滴几滴醋
炒包菜时，盐不可过早放，否则包菜会因过早失去水分而变软
本次制作《手撕包菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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